化學概念的學習應當從兩個角度去把握--內涵和外延。內涵就是本質、定義,是一個概念區別于其他概念的不同之處。外延即類別和應用,是一個概念管轄的區域和范圍。也就是說同學們學習概念時不僅僅應該知道"是什么"還應該知道"有哪些、怎么用"。比如,咱們政治上學習"人"這個概念時講"人是一切社會關系的總和",這就是本質、定義,是"人"區別于其他生物的不同之處。但這個本質有些抽象和難以理解。所以再分個類,舉個例子:人有女人、男人之分或人包括老人、青年、小孩等。
下面以中和反應為例,介紹一下如何學習化學概念。
中和反應的定義是酸和堿生成鹽和水的反應。反應的本質是:酸中氫離子和堿中氫氧根結合成水的反應。這就是本質、定義。接下去就是分類了?梢园褖A分為可溶性堿和難溶性堿,把酸分為鹽酸、硫酸和硝酸。這樣分類后便于學習、總結、抓特征,例如難溶性堿和三酸反應往往伴隨有固體溶解和溶液變色等現象。而可溶性堿和三酸反應則沒有明顯的變化,需要借助指示劑判斷反應的終點。
中和反應有哪些用途呢?同學們試著從三個角度去回憶:工業、農業和生活。接下來我們看一下中和反應的應用。工業上主要考查中和酸性廢水的問題?疾殡y點是在沒有指示劑的情況下中和而且還要使污水的pH接近中性。這里就需要用到難溶性堿和酸的反應了。農業上主要考查中和酸化土壤的問題。生活中主要考查中和胃酸、發酵、蚊蟲叮咬問題。
同學們學習其他概念時也應該按照這樣兩個層次去理解即內涵和外延,才能更好地把分數牢牢抓在手。
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