1、葡萄
葡萄中所含的硼元素對注意力及記憶力都有好處。研究顯示,一個人每天攝入3.2毫克硼(25克葡萄干的含量),記憶力和注意力均提高10%。多食用葡萄干或葡萄酒也有此功效。
2、卷心菜
記憶力的好壞,跟大腦功能有直接的聯系。大腦越疲勞,記憶力就會越差。卷心菜中富含維生素B,能預防大腦疲勞,從而保持良好的記憶。
3、藻類
藻類是營養元素非常豐富的食物,它其中包含有豐富的葉綠素、維生素、礦物質、蛋白質,這些營養物質對記憶力和注意力很有幫助,可以極大地改善記憶力和注意力。
4、油梨
研究發現,認得短期記憶的能量來源是油酸,而油梨中就含有大量的油酸。當然,過度的攝入油酸也是不健康的,正常人每天半個油梨即可。
5、木耳
木耳中含有的營養成分也是相當多的,像蛋白質、脂肪、多糖類、礦物質、維生素等,這些營養物質都是補腦的極好材料。因此,多使用木耳對記憶力的提高也是很有好處的。
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