英國專家日前表示，碳酸飲料雖然備受健康飲食提倡者指責．但其實它具有改善人們記憶力的功效。英國格拉斯哥喀里多尼亞大學(Glasgow Caledonian University)的神經學家們發現，每天喝下約2罐碳酸飲料就能使記憶力提高1／5。心理學講師利·萊比博士是此項研究的負責人。他說，飲食中含的糖份大，能夠給那些為應試雨苦讀的人帶去好處，喝碳酸飲料同時還有助于預防老年癡呆癥的發生。
心理學家萊比博士．利用一系列記憶測驗和大腦成像技術評估志愿者們在喝下含糖飲料后的反應。25名年齡在18～52歲的志愿者參加了這項記憶單詞的研究。萊比博士發現，喝下含糖飲料的志愿者，控制大腦記憶和認知的海馬體特別活躍。那些喝下含糖25克的橘味飲料的人(相當于1罐可口可樂)．可以多記住11％的單詞。如果參與者喝下2倍含糖飲料，他們可以比那些不喝含糖飲料的志愿者多記住17 的單詞，另外，在記憶字母的測試中，他們的記憶力也比那些沒有喝飲料的人快100 ms。
萊比博士說:“在人們處于巨大壓力的情況下，他們身體中的葡萄糖濃度通常會增加．尤其是大腦海馬體中的葡萄糖增加更多。在這種情況下．人們通常會試圖努力記住這些危險情況．而這種葡萄糖記憶體系可以幫助人們生存下來。不幸的是。這種記憶體系會隨著年齡的增大而逐漸減弱”。人們日常攝入的糖多集中于大腦的海馬區域，這里可以制造出新的記憶存儲細胞。
萊比博士說:“我們的研究表明，含糖飲料的確可以提高人們的記憶力。除此之外，我們在青年和中年人身上的研究也表明，我們可以在孩童時期就開始訓練身體，這樣可以有效地利用人們自身的葡萄糖儲量，在成人期改善記憶力低下的問題”。
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