大班綜合活動：營養餐

活動目標：
1、 有不挑食的意識，知道合理膳食有助于身體健康。
2、 知道不同的食物里蘊含不同的營養成分。
3、 嘗試初步制作營養比較均衡的食譜
活動重點：知道不同的食物里蘊含不同的營養成分。
活動難點：嘗試初步制作營養比較均衡的食譜
活動準備：各種粗糧、細糧、水果組成的食譜，白紙和筆若干。
活動過程：
一、談話引題
1、小朋友們，誰說說你今天吃了什么飯菜？是什么做的？你覺得這些飯菜可以給身體補助哪些營養？
2、小結：有營養的飯菜就是營養餐，天天吃營養餐，身體能量足，身體長得壯。
二、初次操作，感知營養餐
1、請幼兒四人一組，教師每組發放操作紙，請幼兒按照已有經驗，把認為可以制作營養餐的材料畫出來。（小組商議，一人繪畫。）
2、小組展示：三人拿著繪制的圖譜，一人介紹。
3、小結：大家選用的材料確實很有營養，說明平時天天吃的都是營養餐，所以大家看起來身體都很棒。
三、深入理解營養餐
1、有位營養師委托我把他的營養餐搭配制作經驗分享給大家，我們一起來看一看，聽一聽：米和面有能量、蛋和肉營養高、蔬菜水果有維生素、牛奶豆漿補鈣好，玉米小米是粗糧，幫助消化本領強，小朋友們不挑食，天天吃營養餐身體壯。（教師隨機出示食材圖譜）
2、請幼兒思考自己小組原來搭配的營養餐制作材料還有沒有需要調整的地方。（再次補充繪畫）
四、創設情境，幼兒再次操作。
1、小朋友們能搭配營養早餐了，都成了小小的營養師，現在我們要完成一個任務：我們幼兒園大班的餐廳游戲活動區要開業了，請你們每人幫忙給我們制作一份早餐食譜，把搭配好并做好的食物畫出來，讓參加早餐廳的孩子們點餐用，好不好？（出示一份食譜范例）
2、幼兒自己拿紙、筆，獨立操作，教師個別觀察，指導。
五、結束部分：
1、幼兒將做好的食譜擺放在展示墻面上，相互欣賞。
2、教師小結：我會把大家制作的食譜帶回我們幼兒園，和我們幼兒園大班的孩子們一起裝訂成點餐的菜單，謝謝！
3、大家回到家也和爸爸媽媽一起制定一份自己家的營養早餐食譜吧。

本文來自：逍遙右腦記憶 /youer/1263392.html

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