一、 活動目標
1.認識黃豆及黃豆制品
2. 嘗試區分各種黃豆制品
3、了解豆制品的營養價值，并喜歡吃豆制品。
二、 活動重點和難點
1. 重點：認識黃豆以及各種豆制品
2.難點：區分黃豆制品并了解豆制品的營養價值
三、 活動準備：
黃豆、紅豆、綠豆等各種豆子;各種豆制品若干，蔬菜、水果若干;flsh課件。課前游戲《筷子夾黃豆》
四、 活動過程：
(一)直接導入:引導幼兒認識黃豆的外形特征：老師跟小朋友們一起玩了《筷子夾黃豆》的游戲，現在讓我們看一看黃豆是什么樣子的。
a.黃豆是什么顏色?(黃色);
b.形狀是什么樣子?(圓、橢圓)
c.摸上去是怎樣的?(硬硬的)
教師小結：黃豆是黃色的，形狀圓形和橢圓形的，摸上去感覺硬硬的。
(二)出示flsh課件，讓幼兒了解各種豆制品
今天老師還請來了一位客人，是誰呢?出示圖片黃豆爺爺 問題:黃豆爺爺要干什么?(過生日)我們應該對黃豆爺爺說什么?(黃豆爺爺生日快樂!)
(1)、黃豆爺爺帶來了一個謎語請小朋友猜一猜。出示(課件1) 問題：豆腐是什么做的?
(2)、你還知道哪些食物是黃豆做成的?出示(課件2)驗證幼兒猜想。 (3)、那他們是不是黃豆爺爺的寶寶呢?我們一起看一下。(課件3、5)認識各種豆制品。
教師小結：這些用豆子做成的食物都叫豆制品。
(三)幼兒在已有經驗上嘗試區分豆制品。
準備各種豆制品和非豆制品，分組分類。
今天有很多食物寶寶給黃豆爺爺過生日，都有誰?出示物品圖，認識各種物品。 出示課件(4)，驗證結果。(請幼兒操作驗證)
教師小結：豆制品有豐富的營養，可以讓我們變得很健康、很強壯。例如：豆漿。
(四)情感教育：認識各種豆制品做的菜，喜愛吃豆制品。
出示圖片
看到這些圖片你都有什么感覺?(很想吃)
教師小結：豆制品有豐富的營養，可以讓我們變得很健康、很強壯。
五、結束部分
我們幫助了黃豆爺爺找到了那么多的豆制品寶寶，為了感謝我們黃豆爺爺給我們帶來了禮物，讓我們一起分享吧!(出示豆漿) （稻田曙光幼兒園 楊旭）
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