綠茶：綠茶不但提神清心、護齒明目，所含的抗氧化劑還有助于增強人體的免疫功能，抵抗病毒細菌的侵襲�！睹绹鵂I養學會》期刊上公布了一項最新研究，試驗者服用一種特制的綠茶膠囊后，他們患普通感冒和流感的幾率降低了23%，病程也縮減了36%。試驗者體內還產生了更多的能夠對抗細菌和病毒的免疫細胞。4月是新鮮綠茶上市的時節，我們不妨每天泡一杯，對預防感冒會起到很好的作用。

草莓、柑橘、甜椒、西蘭花：維生素C有抗氧化和提升機體免疫力的功效，如果感冒患者每天攝取大量的維生素C，可減輕感冒癥狀，縮短病程。草莓與柑橘能夠生津止渴、利咽止咳并富含維生素C，每天只需食用五六顆草莓或者一個柑橘就可以滿足人體一天所需的維生素C，是物美價廉的抗感冒武器。甜椒中維生素C的含量高于其他柑橘類水果，適合生吃。西蘭花及其他十字花科蔬菜中有一種化合物可防治呼吸道炎，能降低呼吸道感染和感冒的發病率。

大蒜：大蒜是目前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種，所含的大蒜素具有消炎作用，能抑制和殺滅多種細菌和病毒。在日常炒菜做飯時加幾片大蒜片，是預防感冒的一個簡單方法。如果已經感冒或者發燒，吃幾瓣大蒜可減輕咳嗽、喉痛及鼻塞等癥狀。大蒜雖然有許多好處，但不要貪吃，三四瓣為宜，多食容易動火，并對胃腸道產生刺激。

辣椒：吃辣椒能夠刺激人們食欲，促進胃腸蠕動，提高淀粉酶的活性，同時還能加快血液循環和新陳代謝，具有祛散風寒、通利肺氣的功能。當感冒嚴重鼻塞時，可在做飯時放些干辣椒。其中的辣椒素能降低鼻粘膜分泌物的黏稠度，使鼻涕更容易流出，還能清除鼻腔內的細菌。沈雁英教授提醒：辣椒性“熱”，有口腔潰瘍、便秘等上火癥狀、患有長期胃病以及中老年人要少食。

在氣溫加快回升的暮春時節，人體內各種生理功能和代謝率也相應加強，合理安排營養飲食可提升自身免疫力，抗擊感冒病毒侵入。這個時節飲食要清淡，多吃具有優質蛋白的食物和富含維生素C的新鮮蔬菜水果，除以上食物外，鮮棗、獼猴桃、梨、西紅柿和洋蔥也都是很好的餐桌選擇。

食療“梨”——冰糖梨和花椒梨。將兩個梨分別切開，一個挖核兒后放入幾粒冰糖，另一個表面撒滿花椒粒，同樣蒸煮10分鐘后即可食用。梨性味甘酸而平，能夠生津止渴；冰糖具有潤肺止咳的作用；而花椒可以驅寒解表、宣肺止咳。食用兩種“梨”能夠提升自身免疫力，起到預防和輔助治療感冒的食療功效。

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