高考臨近，很多考生恨不得自己有幾個腦袋，多記憶點知識。有些家長為此還使出渾身解數，在做各種訓練之余，不忘買些所謂開發智力的補品。其實，大可不必如此。據美國“今日醫學”網站近日報道，美國密歇根大學營養學家凱瑟琳·克勞斯提出，學會合理搭配飲食，就能有利于大腦發育，有效提高記憶力。
克勞斯稱，之所以均衡健康的飲食能增強智力，源于食物中的某些營養素可以讓大腦中的神經遞質更有效工作。據此，克勞斯專門講解了如何搭配孩子的一日三餐。
早餐：研究顯示，與吃早餐的孩子相比，不吃早餐的學生在課堂上的表現會差很多。所以這一餐一定要吃好。
推薦，谷物類可選擇全麥食品、燕麥片或面包;為攝入蛋白質，可選擇吃一個煮雞蛋;配以新鮮水果，而不是果汁，因為前者包含更多的維生素、礦物質和纖維素;乳制品最好選擇脫脂或低脂的牛奶、酸奶或奶酪。
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