大豆含大腦所需的優質蛋白和八種人體必需的氨基酸,能增強腦血管的機能,抑制膽固醇在體內的積累,預防心血管病。
2、芝麻與核桃
這兩種食品,均有補氣、強筋、健腦功效。
3、龍眼與紅棗
龍眼含有磷脂和膽堿,有助于神經功能的傳導。紅棗能健脾開胃,理氣解郁,對防治神經衰弱有明顯療效。
4、金針菜(黃花菜)
對于神經過度疲勞的人來說,應大量食用,以防治神經衰弱和失眠。
5、各種腦髓食物
各種動物的腦子都含大量腦磷脂和卵磷脂,是人腦的滋補佳品。
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