【學習目標】
知道古代中國農業的主要耕作方式和土地制度，了解古代中國農業經濟的基本特點。
【知識梳理】
1．素稱發達的官營手工業
（1）發展歷程：①夏商周時期：以________為代表的手工業，由官府壟斷。②春秋戰國時期，官營手工業繼續發展。③西漢武帝以后，_____、冶鐵、鑄錢等最有利可圖的行業，都收歸官辦。
（2）特點：①素稱發達、歷史悠久，在諸多行業中，一直在世界上保持領先地位。②憑借國家權力，征調優秀工匠，使用上等原料，生產不計成本，產品大多精美。
（3）重要成就
①冶煉業：A．原始社會晚期中國已掌握了冶銅技術；商周時期，青銅鑄造進入繁榮時期，________、_________、____________等精美青銅器，充分展示出輝煌燦爛的青銅文明。B．西周晚期，中國已有鐵器；兩漢的高爐冶鐵和________，東漢杜詩發明的水力鼓風冶鐵工具，南北朝的________等，使中國鋼鐵冶煉技術和產量，在16世紀以前一直領先世界。C．鐵器在農業、手工業領域的應用，極大地提高了生產力的水平。
②制瓷業：商朝時已燒制出原始瓷器；東漢燒出成熟的_____；北朝燒出成熟的白瓷；至唐朝，已形成_______兩大制瓷系統；宋朝時瓷窯遍布全國各地，并出現了________；明清時期______、彩瓷、琺瑯彩爭奇斗艷，明宣德年間制造的_____，至今被人們奉為珍品。江西________是著名的瓷都。
③絲織業：距今四五千年，我國已養蠶并有了絲制品；西周時能生產斜紋提花織物；西漢政府設在長安的________有數千工人；唐朝時期吸收了波斯的織法和圖案風格；宋朝時期吸收了花鳥畫中的________風格；明清時期中央或地方官府設在蘇杭等地的織造局生產的絲織品超過前代。
2．艱難經營的民間手工業
（1）幾種形式：①家庭手工業：以________為代表，是農戶的副業，產品主要用來交納賦稅和家庭消費。②民營手工業：主主要生產供民間消費的產品。
（2）重要成就：①元朝時，民間棉紡能手________推廣先進的棉紡織技術。②明中葉以后，民營手工業在一些行業中甚至超過官營手工業。③明朝中后期，隨著社會生產力和商品經濟的發展，江南一些手工業部門開始出現了________性質的生產關系。
3．中國古代手工業享譽世界
（1）地位及影響：長期領先世界，廣受歡迎和贊譽。
（2）表現：西漢開始絲綢遠銷亞洲、歐洲，為中國獲得“_____”的譽稱，運送絲綢產品的上路被后世稱為“絲綢之路”；唐朝起，瓷器遠大歐洲、非洲；明清時期適應外國客戶的需要及根據歐洲商人的訂單燒制瓷器，西方國家稱中國為“_____”。
【基礎練習】
1．關于中國古代手工業發展特點說法正確的有（ ）
①技術先進 ②私營手工業始終占據主導地位 ③多種經營方式長期并存 ④家庭手工業是小農經濟的組成部分
A．②④ B．①③④ C．②③ D．②③④
2．右圖瓷瓶為宋朝的鈞瓷。鈞瓷有的青中帶紅，華而不俗，稱為“鈞紅”，有的以天青或月自與紫紅色交相掩映，別致美觀，稱為“鈞紫”。這種瓷器最有可能產于（ ）
A．官營手工業 B．民營手工業
C．家庭手工業 D．瓷器工場
3．官營手工業的主要特點有（ ）
①由官府直接經營，集中進行的大作坊生產 ②主要生產武器和供官僚、貴族消費的生活用品 ③占據技術、人才和原材料優勢 ④主要是為市場生產精美商品并為對外貿易提供產品
A．①②③④ B．②③④ C．①②③ D．①②④
4．文藝復興時期意大利威尼斯一位畫家的作品《群神宴》上，畫有盛水果和湯的三件器皿，這三件器皿都是來自中國的青花瓷。畫家把瓷器放在突出的位置上，反映出（ ）
A．當時歐洲國家已能生產瓷器
B．當時歐洲國家的手工業發展極其緩慢、落后
C．當時歐洲人對中國瓷器格外珍視
D．當時中國青花瓷出口量最大
【互動探究】
一、閱讀課本第一目“素稱發達的官營手工業”，回答下列問題：
1．中國的官營手工業為什么會素稱發達？
2．完成下表：
冶銅技術商周時代
冶鐵煉鋼技術西周
兩漢
南北朝
制瓷業商朝
東漢
北朝
唐朝
宋朝
明清
絲織業距今四五千年
商朝
西周
西漢
唐朝
宋朝
明清
二、閱讀課本第二目“艱難經營的民間手工業”，回答下列問題：
1．完成下表：民間手工業的發展歷程
春秋戰國和秦漢
魏晉南北朝
唐朝
兩宋
元朝
明中期
2．資本主義萌芽產生的時間、條件、基本特征?
三、閱讀課本第三目“中國古代手工業享譽世界”，回答下列問題：
中國古代手工業享譽世界的表現？
四、總結探究
1．列表區分三種主要手工業經營形態的不同點。
經營形態經營方式生產目的性質和特點
官營手工業
民營手工業
家庭手工業
2．中國古代手工業的發展有哪些特征？
【效果檢測】
1．《韓非子》中有一個故事：“魯人善織屨（麻織的單底鞋），妻善織縞，而欲徙于越。或謂之曰：‘子必窮矣’。魯人曰：‘何也？’曰：‘屨為履之也，而越人跣行，縞為冠之也，而越人被發，以子之所長，游于不用之國，欲使無窮，其可得乎？’”從中我們可以獲得的信息有（ ）
①戰國時期已經有了私人手工業 ②當時手工業者以家庭為單位進行生產 ③當時手工業者可以自由流動 ④手工業者受到歧視
A．②③④ B．①③④ C．①②④ D．①②③
2．傳統文化是現代流行文化的重要靈感源泉。《青花瓷》這首歌在同學們中間廣為傳唱，“素坯勾勒出青花筆鋒濃轉淡”“色白花青的錦鯉躍然于碗底”，傳神地表達了青花瓷的特點。下列關于青花瓷的說法不正確的是（ ）
A．青花瓷的出現要早于青瓷、白瓷
B．青花瓷的燒制成功，使瓷器與書畫的結合更為緊密
C．青花瓷是一種彩瓷，景德鎮是其重要產地
D．元代以后，包括青花瓷在內的瓷器大量銷往海外
3．古代羅馬博物學家普林尼在《自然史》中寫道：“中國或稱賽里斯，在希臘古語里意思是絲�！蹦銖拇瞬牧现蝎@得的信息不包括（ ）
A．中國在世界上曾被稱為絲國 B．古代中國盛產絲和絲織品
C．中國的絲和絲織品遠銷歐洲 D．普林尼曾經來過中國
4．在一座古墓中發現了黑亮如漆的黑陶，潔白如雪的白瓷，聞名中外的粉彩和琺瑯彩。這座墓葬的時間應不早于（ ）
A．魏晉B．隋唐C．宋代D．清代
5．安徽六安雙墩漢墓遺址被評為全國“2006年度十大考古新發現”之一。圖2所列物品不可能由該墓葬出土的是（ ）
6．文獻記載“鋼鐵是雜煉生（生鐵）?（熟鐵）為刀鐮者�！贝宋墨I提到的金屬冶煉技術發明于（ ）
A．春秋戰國時期 B．兩漢時期
C．魏晉南北朝時期 D．隋唐時期
7．康熙皇帝任命曹雪芹的祖父曹寅主持江寧織造局的生產。根據當時的制度，該局生產 （ ）
A．全部投放市場，收入歸皇室 B．全部供皇室使用，不投放市場
C．部分用于納稅，部分投放市場 D．部分供皇室使用，部分投放市場
參考答案：
【基礎練習】
1．B 2．A 3．C 4．C
【效果檢測】
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