鷹是生活在高山上的飛禽，秉性兇猛、動作敏捷，要想捉住并馴服它，那得有一套“絕招”。在亞洲中部的廣大土地上，居住著一個古老的民族——哈薩克族。他們過著游牧生活，性格豪爽、熱情好客。每個哈薩克人都是狩獵高手。他們打獵不用現代化的武器，而是用傳統的武器——金雕。金雕是地球上最大最兇悍的一種鷹。在中國元代，強悍的哈薩克獵人就馴養金雕來捕殺野狼。金雕所向無敵的獵殺能力使其成為哈薩克牧民崇拜的圖騰，但要讓桀驁不馴的金雕成為人類的摯友，并不是一件容易的事。至今在草原上仍然流傳著這樣一句話，一匹好馬難換一只好雕。

　　獵鷹不但是哈薩克牧民狩獵的主力，而且也成為他們的朋友. 鷹獵是草原上的哈薩克牧民自古沿襲至今的技能，“左牽黃、右擎蒼”的場景用來形容哈薩克人的狩獵再恰當不過。 　　每當冬季出獵，剽悍的哈薩克獵手身跨天山駿馬，手托兇猛的獵鷹，在獵犬的前呼后擁下，放馬奔馳于山林間、草原上，浩浩蕩蕩、威風凜凜。

　　牧民們用網、套等工具將山鷹捕獲后，首先要做一 皮面罩蒙住鷹頭，使它看不見東西，然后把它放在一根 橫吊在空中的木棍上，來回扯動這根吊著的木棍，使鷹 無法穩定地站立。就這樣連續數晝夜，鷹被弄得神魂顛 倒，精疲力竭而摔倒在地。這時，要往鷹頭上澆涼水， 使其蘇醒，然后給它飲點鹽水或茶水，但不喂食物。

約 半月之后，鷹逐漸得以馴化，再開始喂食。喂食也有一 套方法，馴鷹人把肉放在手臂的皮套上，讓鷹前來啄食 ，饑餓許久的獵鷹，見了肉便不顧一切地撲過來，馴鷹 人則一次次把距離拉遠，而且每次都不給吃飽。這樣反 復進行，直到鷹能飛起來，啄到馴鷹人手臂上的肉為止 。至此，室內調馴結束，再到室外。室外調馴，要先把 鷹尾的1 6 根羽毛用線縫起來，讓它無法高飛，只能在 小范圍內活動。用拴在草地上的活兔或捆著肉的狐貍皮 作獵物，讓它由空中俯沖叼食。這樣馴練一段時間，再 拆去尾部的線，但要在腿上拴一根長繩，像放風箏似地 讓它去捕獲獵物，待熟練后，可將手中的繩子松開，但 不能取掉。因為它一旦要飛跑，繩子還吊在空中，獵手 騎馬容易追到。正式放鷹捕獵時，鷹食適中，才能發揮 它的最佳捕獵功能。

　　哈薩克人捕獲野生老鷹后(大部分都是雌鷹). 其中一腳綁繩子,再用羊皮罩罩住鷹頭.,最后把老鷹架放在一根木棍上(有點像小曬衣架的方式),有空就用力晃動讓他掉下來。

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