據《唐摭言》記載：“貞觀五年(公元631年)以后，太宗數幸國學，遂增學舍一千二百問，增置生員凡三千二百六十員。無何高麗、百濟、新羅、高昌、吐蕃諸國酋長，亦遣子弟入學。請入國學之內，八千余人�！庇纱丝梢娏魧W生人數之多�！杜f唐書》還記載，僅開成五年(公元840年)一次學成歸國的新羅留學生就達105人，也證明了唐留學生教育是始終繁榮的。唐代統治者經過總結和長期的摸索，實行了一套完備的教育、管理制度。
在學習方面，各國留學生不論資格身分，一律送入國子監肄業�！短茣肪砣d：“三衛番下愿入學者，聽附國子學、太學及律館習業；蕃王及可汗子孫愿入學者，附國子學讀書。”國子監鑒于國子學程度極高，外國留學生對中國文化可能因知之較少而跟不上。而四門學因級別和程度過低，不宜接納外國留學生，一般國子監委派程度適中的太學培養留學生。國子監招外國留學生，嚴格按各學招生計劃行事，各學人數已滿常常拒絕接收。外國留學生允許同唐朝學生一樣參加中央官學規定的各種課試。如果醉心于舉業，結業后也可參加國家舉行的選拔官吏的科舉考試，及第者同樣授以官職。
在日常生活方面，留學生同中央官學生一樣享受較優厚的待遇，一律享受官費，住宿進餐均由政府供給。在校求學階段，可以與中國同學、親戚、朋友、師長有廣泛、自由、公開的交往，可以到內地游覽調查。他們還可以搜購中國的典籍、書畫、瓷器、樂器、工藝品、文具等，這些物品可以帶回本國，沒有任何限制。留學生留居中國時間長短、歸國于否，均由其自己酌定，中央官學概不干涉過問其事。不少外國留學生在中國居留十年以上，也有二、三十年的，有的還依唐之婚俗娶唐女為妻，改蕃夷之名為漢名，成為“中國通”。日本史書中所記載的“別倭種”就是日本留學生與唐朝女子所生的混血人種。
唐代的留學生教育極大地促進了唐朝與其它各國的文化交流。唐朝從其它國家引進了胡樂、胡舞以及西域風尚，印度、阿拉伯和拜占庭的天文、醫藥、建筑、制糖法也大量輸入中原。與此同時，唐朝也把儒家文化、絲綢、陶瓷、銅、鐵，麝香等傳入它國，外國從唐代豐富多彩的文化中吸收了豐富的營養。
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