胡蘿卜是公認的營養佳品，具有很高的保健和醫療價值。胡蘿卜素在腸道中經酶的作用后可變成人體所需的維生素Ａ。兒童缺乏維生素Ａ，牙齒和骨骼發育還會受到影響。但是，胡蘿卜的生吃、熟吃，油炒、水煮其營養價值是不同的。專家卻告誡人們：“胡蘿卜下酒”的吃法會引起肝病危害健康。莫把胡蘿卜與蘿卜一起磨成泥醬，因為，胡蘿卜中含有酵素，會把蘿卜中的維生素C完全破壞掉。雖然胡蘿卜素對寶寶很有營養，但也要注意適量食用。寶寶過多飲用以胡蘿卜或西紅柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡蘿卜血癥，使面部和手部皮膚變成橙黃色，出現食欲不振、精神狀態不穩定、煩燥不安、甚至睡眠不踏實，還伴有夜驚、啼哭、說夢話等表現。

       可見食品、藥品的吃法、服法，直接影響到保健和醫療價值及利弊。其實教育和食品、藥品一樣也有相生、相克。總有一天教育專家也會提醒你，哪些學習課程一起學會產生正遷移，哪些學習課程一起學會產生零遷移，哪些學習課程一起學會產生負遷移，哪些學習課程應該先學或后學效果會更好，哪些學習課程不宜一起學，如何分清輕重緩急，學會選擇。教育專家也會提醒你，選擇最近發展區，要因人、因時、因教育環境而異。

      在課堂上教師的語言藝術影響著兒童思維的效率，所以，對建立教師語言表達的研究，對教師反省自己的教育行為，改進教育方式，更好的促進幼兒發展，具有不可低估的價值。同樣的教育科目，不同的或相同的教材，不同的教法，不同的教師會得到不同的效果。我們要從胡羅卜中得到啟示，學什么？何時學？怎樣學?向誰學？教什么？何時教？怎樣教？誰來教？都要選擇。你騎馬，我也騎馬，都能馬到成功嗎？要騎對方向，騎對馬，中途不落馬，馬到成功。
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