據說，豆腐是淮南王劉安煉造仙丹時的無意發明，后來被當作食物，可用以制作多種菜肴。豆腐鮮美可口，營養豐富，經濟實惠，易于消化，因此深受國人喜愛。不僅如此，中醫還認為，經常吃豆腐，有益中和氣、生津潤燥、清熱解毒、消渴解酒等功效，還可以防治呼吸道及消化道疾病。所以清代詩人袁枚在《隨園食單》中就說：“豆腐得味遠勝燕窩。”

　　可是，現在經常使用的“吃豆腐”一詞，可就不是食用豆腐這么簡單的意思了。這里所說的“吃豆腐”，是占女孩子便宜的意思，有時候甚至可以視為“性騷擾”的含蓄說法，被使用于多種場合。雖說意思不同，但“吃豆腐”卻跟食用豆腐暗有關聯。有人認為，“吃豆腐”的說法與民間常有“豆腐西施”的戲稱有關：豆腐店老板娘因常食豆腐而細皮嫩肉，為招徠顧客難免有賣弄風情之舉，便引得周圍男人以“吃豆腐”為名到豆腐店與老板娘調情，且動手動腳。于是，“吃豆腐”就成了男人輕薄女人的代名詞。

　　當然，另外一種說法可信度更高：舊時喪俗有“吃豆腐”的習慣。喪家準備的飯菜中必有豆腐，所以去喪家吊唁吃飯叫“吃豆腐”，也叫“吃豆腐飯”。不少人為填飽肚皮，只好厚著臉皮去蹭飯，時間久了“吃豆腐”便有了占便宜的意思。

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