第三節 以畜牧業為主的農業地域類型

目標：1.用案例說明大牧場放牧業形成的區位因素和特點。
2.讀圖分析西歐乳畜業形成的區位因素,運用資料歸納乳畜業的特點。
3．對比分析西歐乳畜業和潘帕斯大牧場放牧業的區位條。
教材分析：這節書主要描述大牧場放牧業的分布、特點、區位和發展措施,以阿根廷的潘帕斯草原為例,介紹大牧場放牧業區位因素的分析思路和方法；結合乳畜業產品的種類和地區分布,分析其區位特點, 以西歐乳畜業為例,總結分析西歐乳畜業區位因素的思路和分析內容,通過這節書的學習,意在借鑒外國經驗,促進我國畜牧業的發展,因地制宜,發展我國的乳畜業。時安排建議第一時大牧場放牧業,第二時乳畜業.
重點難點：1．案例說明大牧場放牧業形成的區位因素和特點
2．讀圖分析西歐乳畜業形成的區位因素，運用資料歸納乳畜業的特點。
難點: 對比分析西歐乳畜業和潘帕斯大牧場放牧業的區位條
教學方法：采用案例分析、聯系實際、問題拓展等多媒體教學。
教具準備：世界地形圖、世界氣候類型分布圖、電腦平臺、有關內容的圖片和錄像。
第一時
（引入新）同學們，上節我們學習了以種植業為主的農業地域類型，這節我們將學習另一種農業類型，到底是哪一種農業類型呢？下面我們先看一小段錄像，請大家認真觀看，這錄像反映了什么農業類型。
放錄像：阿根廷的潘帕斯草原
提問：以上錄像內容反映了什么農業類型？（畜牧業）導入新
板書：一、大牧場放牧業
講述：大牧場放牧業是一種面向市場的農業地域類型，主要分布在美國、澳大利亞、新西蘭、阿根廷、南非等國。
利用多媒體展示世界氣候類型分布圖，提問
•1、 主要分布國家的氣候共同特征？為什么這些國家可以發展大牧場放牧業呢?
•2、 大牧場放牧業有什么特點？
干旱、半干旱氣候區，這些地區植被稀疏，不適宜經營種植業，只能用于放牧業。美國、阿根廷牧牛占重要地位，澳大利亞、新西蘭、南非養羊占重要地位。
特點:生產規模大、專業化程度高、商品率高。
3、典型代表--阿根廷潘帕斯草原上發展大牧場牧牛業
展示阿根廷的氣候圖與草場圖
請大家閱讀案例4回答問題。用潘帕斯草原大牧場放牧業的例子，歸納大牧場放牧業這種農業地域類型的區位條。
分析這個案例應提醒學生必須注意如下問題：
①對大牧場放牧業區位因素的相關分析不要孤立地看待， 自然因素是基礎，人經濟因素是條，科技進步(包括交通狀況和草場條的改善)是"催化劑"。
②在分析圖3.15時，應重點把握該區域的海陸位置、地形、發達的鐵路運輸和便捷的海運條等重要信息。
1）、有利的區位條--
（1）氣候溫和，草類茂盛，是世界上優良的天然草場之一；
（2）地廣人稀，而且土地租金低，為牧場大規模經營提供了可能性；
（3）距海港近的區位優勢，促進了牧場的商品經營。
2）、為促進牧牛業發展，阿根廷人作了如下工作：
①鐵路的貫通，便于把肉牛運到港口城市屠宰加工后外運；
②采取圍欄放牧、劃區輪牧，種植飼料，打機井保證人畜飲水和牧草生長用水等措施，使牧場不退化
③飼養良種牛，加強對良種牛的培育，以及對牛群病害的研究。
3）、阿根廷地廣人稀，所產牛肉主要出口。海上冷凍船的發明，使潘帕斯牛肉的市場擴展到歐洲。
活動：P52（讓學生思考、分析）
我國內蒙古、新疆等地區能否采用潘帕斯草原大牧場放牧業的生產模式？
我國內蒙古、新疆地區地廣人稀、草場質量好，如果能夠加強科技應用，改善交通運輸條，完全可以采用大牧場放牧業的生產模式。

第二時
提問：阿根廷的大牧場放牧業可以獲得什么產品呢？（牛肉及其制品）
而分布在大城市周圍的牧場又可以獲得什么產品呢？（牛奶為主）展示乳產品的圖
承上啟下
下面我們就學習乳畜業。
板書：二、乳畜業
講述：乳畜業隨著城市發展而形成的面向城市市場的商品化、集約化畜牧業地域類型，其生產對象主要是奶牛。
提問：1、乳畜業產品的種類有哪些？（牛奶及其制品，如奶粉、黃油和奶酪。）
2、乳畜業主要分布在哪些地區呢？展示世界乳畜業分布圖
北美洲五大湖周圍地區、西歐、中歐以及澳大利亞、新西蘭等地。
多緊鄰消費市場（由于牛奶及大部分乳制品不耐貯藏，且運輸不便）
目前，世界上許多大城市都有奶牛農場分布于市郊。我國北京、上海等大城市周圍也發展了乳畜業。
3．典型代表----西歐乳畜業
展示圖3.19和圖3.20
活動：P53，（讓學生思考、分析）
1）分析西歐乳畜業的形成因素。
（1）飼料因素:為什么西歐有適于養牛業需要的多汁牧草? (提示：從地形、氣候等自然條分析。)
氣候溫涼、潮濕，多雨多霧，日照少，有利于多汁牧草的生長。這種氣候條不利于糧食作物的生長，適宜發展奶牛飼養業，形成了歐洲人以肉奶等高脂肪、高熱量食品為主的飲食習慣。
（2）市場因素:為什么西歐對乳畜產品有很大的需求量?
隨著經濟發展，歐洲的城市化水平高，城市居民的奶類消費需求大。此外，牛奶及大部分乳制品不耐貯藏，乳畜業就更需要近市場分布。
2）用下列材料論證你對上述問題的分析，并進一步提煉出西歐乳畜業的分布和生產經營等方面的特點。
通過材料的閱讀讓學生進行討論，然后教師歸納總結。
西歐乳畜業商品率、機械化程度高。大城市周邊以生產牛奶為主，離城市較遠的地區以生產乳制品為主。
3）把西歐乳畜業形成的區位條，與阿根廷潘帕斯大牧場放牧業的區位條作一比較。（提示：可以從氣候、草場條、市場、交通等方面進行比較分析。）
與潘帕斯草原大牧場放牧業相比，西歐的乳畜業接近市場。氣候條不同，草場質量不同，歐洲以奶牛為主，潘帕斯草原大牧場則以肉牛為主。后者遠離市場，對交通條依賴較大。
問題拓展：提問：乳牛能不能分布在城市河流上游？（不能，會引出城市環境問題。）
總結：
作業布置：
板書設計：
3．3 以畜牧業為主的農業地域類型
一、大牧場放牧業
1．特征：面向市場，生產規模大，專業化程度高
等干旱、半干旱氣候區
2．主要分布：美國、阿根廷 --牧牛
澳大利亞、新西蘭、南非--養羊
3．典型代表--潘帕斯草原大牧場牧牛業
1）有利的區位條--
2）為促進牧牛業發展，阿根廷人作了如下工作：
二、乳畜業
1、產品種類：
2、分布地區：
3、典型代表----西歐乳畜業
1）西歐乳畜業的形成因素。
（1）飼料因素:
（2）市場因素:
2）特點。

教學小結：這節我們重點分析了以畜牧業為主的農業地域類型，案例說明了大牧場放牧業形成的區位因素和特點，讀圖分析了西歐乳畜業形成的區位因素，運用資料歸納了乳畜業的特點。同時對比分析了西歐乳畜業和潘帕斯大牧場放牧業的區位條。


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